品味卓滋
啵啵脆(新疆烤串味)
全國各地都有烤串,但新疆的zui出名,或多冠以新疆烤串之名
因為遍布中國各地的烤串都起源于新疆,80年代初開始,內(nèi)地少數(shù)城市開始賣新疆烤串
很快引發(fā)了各地的模仿,并且迅速本地化,從最初烤羊肉串、牛肉串到雞肉、水產(chǎn)品、蔬菜……
仿佛一切可吃的東西都上了燒烤架
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啵啵脆(塔克卷味)
墨西哥卷餅(Taco),音譯為“塔可” ,是墨西哥的傳統(tǒng)食品
用油煎的墨西哥薄餅(tortilla),卷成U字型后,將牛肉、芝士、鱷梨、碎番茄粒等餡料配搭一起
在taco上撒上足量的沙沙醬,咬一口,肉汁順著你的指尖流下,酸辣的沙沙醬在口中爆炸
整個舌尖都在向你的中樞神經(jīng)散發(fā)著刺激的信號,帶給你前所未有的滿足感
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啵啵脆(藤椒雞味)
中國飲食文化源遠流長,用雞烹制佳肴不下百種
藤椒雞是川菜代表之一,因地制宜,采用煮、泡、吹、撕等工藝精工制作
取雞脯、雞背、雞腿三個部位的肉,加自制椒麻汁拌勻
成品麻醇咸鮮,質(zhì)地軟嫩,清爽可口
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啵啵脆(芥末龍蝦味)
刺身是日本料理中zui具特色的美食
據(jù)記載,公元14世紀時,吃刺身便已經(jīng)成為時尚
龍蝦刺身,龍蝦取肉片成薄片裝盤,新鮮潔白的蝦肉,柔嫩鮮美的口感加上刺激性的芥末
讓龍蝦的鮮甜久久回蕩于舌尖
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